Riduzione perdite e COD

Perché è importante monitorare e ridurre la domanda chimica di ossigeno (COD)?

Ogni scarto organico prodotto dall’industria lattiero-casearia ha un costo doppio.

1. La maggior parte dei rifiuti organici proviene dalle perdite di prodotto e quindi di costosa materia prima.
2. I rifiuti organici devono passare attraverso un impianto di trattamento delle acque reflue. Questo processo può incrementare il suo costo a seconda della quantità di rifiuti organici.

In questo caso, le metriche chiave sono il volume delle acque reflue e la COD (domanda chimica di ossigeno).

Quali sono i vantaggi dei sensori VOM per monitorare i canali di scarico?

I sensori VOM individuano il passaggio di materia organica fornendo un dato correlato ai valori della COD. Ciò permette, con un solo strumento, di agire su due costi chiave dell’industria lattiero-casearia.

A differenza dei metodi tradizionali per la misura della COD (a campione), i sensori VOM misurano e controllano il processo in tempo reale. Alla comparsa di una perdita, l'allarme viene attivato all'istante e in modo automatico, permettendo all’operatore di intervenire tempestivamente, riducendo al contempo le perdite.