Nelle applicazioni microbiologiche, le capsule di Petri vengono utilizzate per la coltivazione e l'analisi di cellule e microrganismi. Nella preparazione dei terreni di coltura, l'agar liquido viene dosato all'interno delle capsule, dove si raffredda e forma uno strato gelatinoso trasparente. Uno strato troppo sottile o troppo spesso modifica le condizioni di crescita e rende i risultati poco confrontabili tra una capsula e l'altra.
Per garantire risultati affidabili e uniformi è quindi necessario controllare con precisione l'altezza del terreno di coltura durante la produzione. A questo scopo si impiegano sensori di spostamento capacitivi, che misurano senza contatto e con elevata precisione il livello del terreno, materiale conduttivo, senza toccare né contaminare il contenuto della capsula.
La misurazione continua consente di verificare il corretto riempimento di ogni capsula di Petri, migliorando la qualità del processo e garantendo una distribuzione uniforme del terreno di coltura nei diversi lotti di produzione. In laboratorio si misura senza contatto anche la temperatura dei campioni nei cicli PCR.
