Sostituire il campionamento manuale con una misura continua significa accorgersi subito di una deriva di processo, non a lotto finito. Il VOA è un torbidimetro igienico a doppia lunghezza d'onda che misura in linea torbidità e densità ottica da 0 a 300 000 NTU equivalenti, dall'acqua alla panna, direttamente in tubazione.
Il sensore lavora per retrodiffusione con due sorgenti LED, nel rosso e nell'infrarosso, e quattro fotorivelatori che misurano la luce diffusa all'indietro dalle particelle in sospensione. La misura è compensata per invecchiamento, temperatura e luce ambiente, con fino a 100 misure al secondo, e per LED e fotorivelatori è dichiarata una vita minima di 20 anni. L'accuratezza è di ±0,25% nel tratto fino a 1 000 NTU.
Le applicazioni tipiche sono il monitoraggio in linea delle confezionatrici, l'ottimizzazione del contenuto di grasso nella panna e nel gelato, la separazione di fase tra prodotto e acqua o tra due prodotti, l'ottimizzazione dei cicli CIP e la rilevazione di perdite da valvole, pompe e scambiatori di calore. L'impiego va dal lattiero-caseario ai succhi, alle bibite e al trattamento dell'acqua.
Il corpo è in acciaio inossidabile, con lente in zaffiro o ceramica spinello e parti a contatto conformi FDA con finitura Ra < 0,8 µm. Con le combinazioni di materiali previste l'esecuzione rispetta lo standard igienico 3-A ed è compatibile con i lavaggi CIP e SIP. Gli attacchi coprono filettatura G1A, Tri-clover ISO 2852 e Tuchenhagen Varivent, e l'uscita 4-20 mA NAMUR NE43 con HART e IO-Link porta il dato nel sistema di controllo.
Attacco, materiali e guarnizioni vanno scelti sul prodotto e sul ciclo di lavaggio: i nostri ingegneri affiancano il cliente dalla definizione del punto di installazione alla taratura sul fluido reale. Quando basta una sorgente singola è disponibile il sensore a retrodiffusione con lunghezza d'onda selezionabile, mentre la panoramica dei sensori ottici per la torbidità di processo mette a confronto la gamma.
Retrodiffusione con LED rosso e infrarosso, 2 LED e 4 fotorivelatori
0-300 000 NTU equivalenti
±0,25% da 0 a 1 000 NTU (offset ±50 NTU), ±1% da 1 000 a 10 000 NTU, ±5% da 10 000 a 300 000 NTU
0,1% dello span massimo
0,1 s con smorzamento inferiore a 0,1 s
Tipo N da -5 a +100 °C (120 °C per 10 min), tipo H da -5 a +140 °C (160 °C per 30 min)
Da -30 a +80 °C
PN25
4-20 mA NAMUR NE43, HART, IO-Link (custodia N)
24 V DC nominale (da 21,6 a 27,6 V), 250 mA
AISI 316L, PEEK, Duplex (EN 1.4462), Hastelloy C276/C22, Titanio Gr2, conformi FDA
Zaffiro o ceramica spinello
EPDM, FPM, FFPM, FEP
Ra < 0,8 µm
G1A, Tri-clover ISO 2852, Tuchenhagen Varivent, adattatori a saldare
IP66, IP67, IP68 secondo la configurazione
3-A
Da 0,9 kg (senza display) a 2,5 kg (elettronica remota)